产后催乳食谱

发布: 2009-4-23 17:49 |  作者: 开心妈妈 |   来源: 育儿相关网站 | 宝宝专业日购工厂店

  猪蹄金针菜汤

  原料:猪蹄1对,重量约750克;金针菜100克;冰糖30克。

  制法:(1)将金针菜用温水浸泡半小时,去蒂头,换水洗净,切成小段,待用。(2)把猪蹄洗净,用刀斩成小块,放入沙锅内,再加清水适量,置于旺火煮沸,加入金针菜菜及冰糖,锅加盖,用文火炖至猪蹄烂时即可食用。

  营养:内含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸等。

  功效:养血生精,壮筋益骨,催奶泌乳,对产妇乳汁分泌有良好的促进作用。因此,“猪蹄金针菜汤”非常适合妇女产后食用。

  莴苣猪肉粥

  原料:莴苣30 克,猪肉150克,粳米50克,味精5克,精盐2克,酱油3克,麻油10克。

  制法:(1)将莴苣去杂,清水洗净,用刀切成丝,待用。(2)把猪肉洗净,切成末,放入碗内,加少许酱油、精盐腌制10-15分钟,待用。(3)将粳米淘洗干净,直接放入锅内,加清水适量,置于炉火上煮沸,加入莴苣丝、猪肉末,转文火煮至米烂汁粘时,放入精盐、味精及麻油,稍煮片刻后即可食用。可连食3-6天。

  营养:内含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、尼克酸、维生素C等。

  功效:益气养血,生精下乳,益养五脏。既可促进母体康复,又能下乳催奶,为妇女产后的上等食品。

  木瓜煲鳅鱼汤

  原料:木瓜1个,泥鳅鱼2条,约计600克;生姜片4片;杏仁1汤匙;蜜枣8粒;猪油、精盐少许。

  制法:(1)将木瓜刮去外皮,去核,清水洗净,切成厚块,待用。(2)把泥鳅鱼去鳞、鳃,清除内脏,清水冲洗净,待用。(3)将杏仁、蜜枣分别用清水洗净,待用。(4)把炒锅刷洗净,置于火上烧热,下猪油,放入泥鳅鱼煎香至透,盛出。(5)将清水适量放入煲内煮沸,放入姜片、泥鳅鱼、杏仁、蜜枣,煲加盖,用文火煲1小时。(6)把木瓜放入上项材料中,再煲半小时,加入少许精盐调味,便可供饮用。

  营养:内含丰富的维生素A、维生素C、蛋白质和矿物等。

  功效:补虚,通乳。“木瓜煲鳅鱼汤”是我国民间传统的催乳验方,是有效的发奶剂,专治妇女产后乳汁缺乏等症。 



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