幼儿园伙食如何让父母放心

发布: 2012-11-05 16:12 |  作者: 宝宝妈妈 |   来源: TOM网 | 宝宝专业日购工厂店

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幼儿不仅仅在那个私人那里采购蔬菜,鸡蛋和肉,甚至肉馅都 是从菜市场买来的肉馅,孩子们吃了如何保证卫生?

  一个被人遗忘在卫生间的手提纸袋中的账本,让几位妈妈意外发现了自己宝宝所在的北京亦庄美格幼儿园的伙食账目。让她们冒冷汗的是,在这所每个幼儿每月学费高达4800元、一年总学费收入近700万元的北京高档幼儿园里,自己的宝宝每餐伙食支出竟不足1元。

幼儿园伙食费内幕

  几位幼儿妈妈在这本意外检获的账本中发现,该幼儿园每月的伙食账面支出为40000元左右,而每月每个幼儿单独缴纳的伙食费为500元,全园120名幼儿,每月实缴伙食费是60000元;样本园每月伙食费400元,全园92人,每月幼儿实缴伙食费也达到了36800元。两个幼儿园园实际收到的伙食费共计是96800元,而实际每月支出却只有40000多元,差额竟超过5万元。

  这本意外曝光的账目还显示,该幼儿园教师早、中、晚三餐和两个间点都可在幼儿园免费用餐,这其中的费用被摊到了幼儿的伙食费中。幼儿家长算了一笔账,每月按记录中最高的43000元的食材采购来算,两个园教师和幼儿合计280人来分摊,每个幼儿平均每月的伙食支出是153元,即每日平均6.9元!每顿饭仅1元左右的成本。而这个数据还是基于一名教师和一名幼儿所食份量相同。

  孩子的食材采购这么少,但是接孩子早走或晚走的家长,却曾看到一男、一女俩厨师模样的人从幼儿园厨房的后门,往黑色轿车后备箱抬食品的货物。家长们认为,那是厨房员工定期在往外偷运本应被用于孩子们餐点的成堆的冷冻肉和饭菜食材,甚至还幼儿的小点心。据称,此类事件不仅多次被家长碰见,且事发地也在幼儿园里监控录像的拍摄范围内,但幼儿园方面虽然有老师报案但却被园长暗地里强调“不能被外人知道,尤其是家长知道”。此案件幼儿园也以“偷盗的是剩饭菜”,大事化小、小事化了。

  在采访中,愤怒的家长质问幼儿园:为什么孩子在幼儿园刚吃过晚饭,回家的路上就喊饿?为什么孩子入园前所有体检都合格,入园后的体检变成营养不良需要加强营养?从小营养丰富,吃喝不愁的孩子们为什么会有那么多身高不达标的,贫血的?为什么七月份妇幼保健院体检,这所幼儿园的孩子是亦庄所有幼儿园里评分最差的一个,孩子平均身高最矮、体重最轻、营养不良率最高?有不少家长见到过早餐老师一人分得一个鸡蛋,但孩子只能几个人分一个鸡蛋,两个人分一个包子;间点全班二十多个孩子竟要分吃四分之一个西瓜。

  平均一天每人合不到7元,即每顿不到1元的的伙食费里,还要包括其中被偷走的东西再加上一些其他开销,孩子每顿几毛钱的伙食,在园里能吃到什么?又何谈营养?

食堂卫生不达标

  不仅是伙食差,该幼儿园的食堂卫生也存在极大隐患。据了解,幼儿园的食堂需要承担280人三餐两点的制作,但后厨只有四个人:洗碗工一名,面点师傅一名,大厨和切菜工各一名。孩子家长指出,仅靠这么几个人, 洗菜和涮碗的清洁程度是不可能达到规定的卫生标准的。有家长曾留意到,厨房内每到夏天就蚊蝇满天,卫生已不是“小问题”了;负责洗碗的师傅竟还需负责制作全园的早餐,而早餐就是把前一天做好的主食蒸热一下,再加煮粥;此外洗碗工有灰指甲,洗碗没有热水,且洗碗不是用流动水清洗,而没有热水的原因是幼儿园的配电箱经常打火跳闸;孩子们在寒冷的冬天也要用冰凉的水洗手。这就不难解释为什么孩子从幼儿园回家后会习惯性的腹泻或者呕吐。

  有家长回忆说,今年7月份园内“海洋班”有一个幼儿得了“手足口”,园长不仅隐瞒疫情切没有在园内采取任何强化消毒措施。到8月份“星星班”有多达10人感染“手足口”,但是园方为了避免因全园停课而退还教育费再度谎报疫情,告知家长只有4人。完全置幼儿的生命健康于不顾。

幼儿园部分教职工不具备任职资格

  一位家长对该园的师资力量也提出了质疑。据其反映,该幼儿园内的部分教职工不具备任职资格。其中保健医师没有相关从业经验,园长派她学习保健医的资格证,但还未获得证书就已上岗,在制订幼儿菜谱时有时竟将一些不宜混食的食物进行配餐;幼儿园司机辞职后,园方就让没有开客车执照与经验的老师开着园车送一车的孩子外出去游泳;而现在的园车使用公里数已超过20万公里,车子存在挂不上档等各种故障问题。家长说,想想我们的孩子竟是乘坐这样的车子出去,真是太可怕了。

  在采访中,记者了解到,虽然家长们上缴了非常“有竞争力”的教育费,但该园的教职工待遇却没有因此得到保障。据一位教职工透露,园内招聘时,说是两三个月的试用期,但有时会延长为半年;而招聘时说的两千元的待遇最后也变成了一千余元;所谓舒适的住宿环境实则为七八个人一屋的上下铺;到了试用期满之前,园长可以以莫须有的理由随意解聘,并且逼迫员工签署一份由于个人原因主动离职的申请;老师招聘后不经任何培训直接就上岗;这样的待遇严重打击了教职工的工作积极性,老师空岗、请假问题很严重,而许多老师则需身兼数职。

  这个所谓全天有外教的幼儿园,多数大班毕业的孩子连非常简单的英文语句都不会说。一位在这所幼儿园就读两年的幼儿,被问“What’s your name?”时竟然回答“I’m five”!这个幼儿园没有系统的教学体系与教材,所谓外教也没有幼儿教学的相关资质和经验。

幼儿园管理质量低下

  作为一所高档幼儿园,美格幼儿园的日常管理也乏善可陈。有家长反映在这所幼儿园里,夏天教室内闷热至极,冬天又够暖和,孩子经常被蚊虫叮咬得浑身是包呢。以每个幼儿每年高达5万余元的学费,单这一所园每年学费总收费超过600万元近700万元的一个高档幼儿园,而幼儿园里的窗户却缺了近20块纱窗,无人进行维护和维修。

  有家长质疑:为什么孩子唯一的蒙式教室被取消,用作孩子的睡眠室了?为什么园里已经没有空间还要违章扩建新增一个班? 为什么户外场地胶皮破损,不更新、不维护?为什么幼儿园没有统一的教育计划?而且中班以上的班级学习跆拳道等还要另收取费用?为什么幼儿园需要拍摄笑脸墙的照片,还要给孩子单独换几套衣服,而且是在没有本班老师的情况下把孩子几个一组交给拍摄公司,孩子的安全问题谁来负责,家长把孩子交给幼儿园,而幼儿园却在不经家长同意的情况下私自把孩子交给陌生人去拍照。……

  也有家长表示,这所幼儿园不是唯一一个苛扣幼儿伙食费的幼儿园,这家连锁经营的幼儿园,屡次爆发了克扣伙食费被家长罢免园长的事件。家长希望借助媒体将幼儿园的“潜规则”公诸于众,这不是个别幼儿园和个别孩子的事,希望我们能救救在“潜规则”压榨下的孩子们。



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